丈八檯燈 店小二熱炒炭烤寶橋店 新店

丈八檯燈 店小二熱炒炭烤寶橋店 新店 同學住得近，有段時間在膝蓋還沒壞掉之前，還會跟他一起去打桌球運動運動。他請了個教練教他，其實大我們沒幾歲，巧得很也是同鄉，還與我同姓，大夥也算是有緣。 某日老友突然表示教練要找他吃飯，順便也把我給帶上，地點就在這家。當同學告訴我店名時，還講了地點，我怎麼就是想不起來在哪？當他貼出店家在Google Map上的資料時，頓時感到自己腦袋是裝了啥？這幾年不知經過這家店門口幾凡，次數多到難以數清了吧？但始終沒能記得這家店名不說，連印象都是如此淺薄，自己還真是照遠不照近的丈八檯燈？或許是因為自己其實打根本就不喜歡吃這類的快炒店，所以對於這樣的店根本就不會有印象和興趣。 現在中餐館少了，在我眼中諸如1010湘菜復北店──很不幸吃過一次──這樣的水平，簡直就如狗X一般，根本端不上檯面。但是這類快炒的店，我覺得真真切切把中餐中炒菜類的美味給破壞殆盡了。雖然其實這類的店根本就不是在賣食物的，而是藉著加倍灑下調味料，把菜餚的味道搞得口味其重無比，這樣客人才能多喝水酒。畢竟飲料的成本是最低的！ 記得看過段影片介紹麥當勞的獲利方式，當然有許多不同手段或模式，但是講者還是回歸到食物的本身。他表示麥當勞的拳頭產品（http://bit.ly/31hBYVj）是大麥克──其拳頭特性甚至產生出所謂的「大麥克指數」（http://bit.ly/2YiVLqi），而獲利最大的就是可口可樂類的飲料。但是這種店的各類餐食讓我根本無法分得清楚哪個才是它的「大麥克」，也懷疑快炒店有無「拳頭產品」？但是可以肯定它跟麥當勞一樣，飲料絕對是獲利最豐的吧？縱使店內飲料不像可口可樂以極低廉的價格供應給麥當勞，但是就備料、供應、服務等等納入，那麼去吃快炒其實是件相當蠢的事。 這一頓讓我懷念起許多小時候吃過的中餐館，雖然當年就覺得也是個還好而已，沒想到當時的還好現在不但是絕響，還成為記憶中的精華了。而這類的快炒店，能不去就不去吧！ 厝邊系列：有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘，但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈，照遠不照近。住在文山區一陣子，在有形的空間上來說，文山區範圍相當大；不過就可活動的選擇來說，相對鄰近的中正大安等區來說，那就小了很多。雖說如此，有時候不過兩三公里遠的用餐選擇，還是顯得相對去的次數少了許多。