辣不光是有水平，還有層次的之五（左鄰右舍貳） 牛肉麵雞湯 松山 原本以為短期內不會再遇到可以稍微提到辣椒的店，因為都寫了送終章，沒想到意外來得如此之快？在吃完庄頭豆花担之後，走沒幾步路發現了這家店牛肉麵 ·雞湯。當時鐵門深鎖，看了一下告示，發現營業時間居然是從晚餐賣到下半夜，到幾乎算是吃個很早的早餐階段。回頭問了推薦庄頭豆花担的朋友是否吃過，他提到這家辣椒讓他看到就不敢碰。一聽聞如此，那我想我非得來試看看了！ 沒多久之後，專程來試看看。才1830，已經需要排隊了，而在我前面還有十個人左右在等候。在登記自己名字和電話之後，立刻先去吃碗豆花，再過來就會剛剛好。 入座、點好餐點、再結帳後，立刻先看看辣椒的模樣，發現有普通的辣椒與常見的辣椒油，還有個不銹鋼小罐的辣椒。拿起後者一聞，就發現是我熟悉的味道和牛逼牛腩飯麵湯的辣椒是一樣的！正好老闆走到身旁，於是好奇問他，是不是一罐要賣350，最低訂量是10罐起跳的辣椒？他表示價格是對的，但是他不知道是不是一次要10罐。又說他兩家店，一天就用掉4罐辣椒。也就是單單這一種辣椒，一天成本就去掉1400了。 還沒吃到麵之前，我看到能有這樣的辣椒，就知道這頓值得啦！（哈哈哈）只點了份豬舌，第一次來吃，不敢多點小菜。因為絕大多數麵館中所謂的滷味，那簡直都只是泡過醬油水的程度而已，根本談不上算是「滷」這個字。吃了這家的豬舌之後，可以確定這是滷過的，雖然味道上不算頂上乘，但是已經比大多數的要好。 牛肉麵的部份，我覺得就是OK，屬於在我可以接受的範疇之內。但是以口味、價格、肉量等等來看，這樣已經算是不錯的水平了。一開始看到覺得湯有點少，不過這家的湯是可以免費續添的。 之所以有個【左鄰右舍】的字樣，是因為吃了甲店家的緣故，發現竟然旁邊就有個乙或丙店家，也是值得一吃的。
辣不光是有水平，還有層次的之二：弄堂里。麵 http://bit.ly/2ykSp6U
辣不光是有水平，還有層次的之三：微笑老蕭拉麵 http://bit.ly/2K7PLGT
辣不光是有水平，還有層次的之四：牛逼牛腩飯麵湯 http://bit.ly/2OoCTBS
辣不光是有水平，還有層次的之送終章：大王麻辣乾麵 KingSpicy http://bit.ly/2YaMKQ4
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