故事不是一定要拿來說嘴或宣傳 微笑老蕭拉麵 大安 因為前天恩記（ http://bit.ly/2H780vC ）那篇，讓我又想起微笑老蕭拉麵和弄堂里。麵；很可惜後者因有事而暫時休業！ 打從發現這家小店之後，著實來了不少回。其實這家店所供應的麵種很少，就那四樣，每種口味我都吃過了。有次發現老闆可能把之前的口味「片兒川」給恢復供應，同時也少了另外一項吧？我沒留心，因為我都吃固定口味：蔥油拌麵！ 那日想說既然有了新口味，我就來試看看好了。又擔心這味道不合己意，所以還是加點了一碗蔥油拌麵。上來之后先吃了片兒川，果不其然我還是偏好蔥油拌麵。吃慣了那些工序組成的味：麵與醬汁先拌勻的麵，然後老闆專製的辣椒粉先撒在蔥花上，再把滾油淋上那飽滿的碎蔥花，還有肉絲和東白菜。那真是個簡單又實在的享受。 某日去吃時，遇到老客人和老闆與他老媽在閒聊天。對話有點超展開的感覺，我這個陌生人當然靜靜地在等外帶的麵，邊聽著他們的對談。這才知道些許的人生小故事，我想每個人都有故事可說。依照我聽聞的經驗，作吃的人故事可能都還滿有意思的！聽聞那些故事讓我有些感觸，有些店家喜歡把自己的故事當作廣告、宣傳的工具，經過文青式的包裝，搞得煞有介事般的模樣。不過食物是很真實的玩意兒，經過你的舌頭和胃囊，肯定可以告訴你的大腦，那些包裝到底算是個甚麼玩意兒？不然那些故事都成了另一個版本的買櫝還珠而已。這就讓我想起這家和「弄堂里。麵」，很實在在煮碗麵，不賣弄、不作做，客人自然可以吃到真誠與實在吧！ 想起有回去赴個飯局，聽聞鄰桌的企業主在那吹噓其創業的「初心」等等，似乎把自己說成了史懷哲再世？當下便記住了名字，日後在網路上觀察與搜尋，果然那個初心是包裝騙錢的幌子。哈哈哈哈哈～創業或手藝愈是有著動人的故事，就愈像是《倚天屠龍記》中的橋段，殷素素在死前跟她兒子張無忌說道：「孩兒，你長大了之後，要提防女人騙你，越是好看的女人，越會騙人。」 附註： 吃這一碗麵也是要看機緣的，去之前一定要電話確認是否有營業啊！
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