馮芳越南料理 中和 在買完陳記老麵燒餅正準備離開時,瞅見斜對面有家越南料理,見到它有越式法國麵包,那我就得停下來吃看看,說不定會吃出個驚喜?畢竟這類小店開在新住民人口較多的地方,應該會符合他們自己的口味為主才是。 這個法國麵包口味個頭比較大一點,在我吃過的多家之中,麵包本身確實比較大,內餡配料給得也很夠;以它這個價格來說,就份量而言,算是很夠意思的。內容物很尋常,一如坊間都能見到的配菜,沒有特殊的東西。麵包本身倒是比較乾,沒那麼軟,外皮也挺酥的,算是OK了。內料口味也算是還好,就很正常的口味,醬料也不突出。是個整體吃起來就是越式法國麵包,一個中規中矩的口味,不會有種新奇或驚豔感。不像中和的小梅、會安,抑或士林的富越,它們都有比較獨特自己的味道。就左近的人來說,吃吃沒毛病。 在等待的過程中,見到櫃檯上擺個荷葉包的東西,一問之下,才知道那是越南的粽子。整個形狀是個方形,像個小枕頭似的,很是有趣。但是因為個頭太大,加上口味不知,雖是糯米,但我實在不怎麼愛吃粽子,所以單純是好奇,沒想到老闆娘硬要塞給我一塊嘗嘗。跟我們的粽子一樣,也有內餡。不過,糯米是先炸過的,口感完全不一樣,又脆又糯,吃起來挺有趣的。不過,加上越南醬料之後,味道和內餡吃起來完全不適應,但出自於不好意思,也就把它硬給吃完了。心中只想著,還好沒有衝動買一整個回去,不然又只能丟掉了! 吃完才看到菜單上有炸春捲和餛飩河粉,早知道就點碗牛肉加上餛飩的湯,再配個炸春捲了!這就留待下回來陳記時,一起再試看看好了。
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