2022年11月15日 星期二

東方龍古味今品料理 台中南屯

東方龍古味今品料理 台中南屯 第一天的晚餐來到這家餐廳(沒想到國內遊覽車業者如此守法!從早上出發到下午入住飯店,應該有個八個小時了?晚餐時,已經換了台新車與新司機來替手。能夠遵守規矩這點讓我覺得終於對道路安全這事有著更強的意識了。) 這家應該也是做喜宴那種餐廳,當天生意之好,讓人咋舌。店內放眼望去,除了大廳擠滿了餐桌以外,各間包廂也是滿滿是人。只見到服務生穿流不息地進出,比無頭蒼蠅還忙呼,補個餐具都要交代個兩三人才有機會補上。 本以為這樣亂呼呼的狀況,加上又是活動加上個別包廂,那麼菜品的水準肯定難以期待。又看到它的餐具與裝潢要比一般宴會餐廳精緻許多,以為就是個走傳統中國風的文青宴會場而已。沒想到,這一頓的水平算是相當不錯。以這麼多人一同用餐的情況而言,每道菜上來的口感與滋味都能超乎平日吃喜宴的水準頗多。本以為烤鴨擺了這麼久,風味應該會很糟,沒想肉滑與皮酥都算是挺好的;鴨架子湯顯得就十分普通。這家菜色整體水平打破我對這類辦桌宴為主的餐廳所形成刻板印象上的觀感。也許是地主公會的豪氣,上了十來道菜色,吃到中後段大家都紛紛停箸,後面幾道也都是淺嘗而已。























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