上海張家包子 永和 吃完「賴家」之後,心想所謂的張家應該不會這麼難吃吧?我是不是搞錯了?於是再次拿起手機重新Google之後,這才發現原來定位錯誤,往前走個幾步沒幾公尺,右轉過去馬上就能見到「張家」。找了一下看到張家二字之後,才確認無誤,終於找對地方了。 據說有名的是小籠包,但當天到時已經賣完,就算是鮮肉包也所剩不多了,看來生意真是好得很。那也好買個鮮肉包吃吃,看看下回是否得空來買小籠包?打開來一看包子,就覺得這外皮像樣多了,知道起碼麵皮不會難吃;咬起來是有麵該有的筋道,有那彈性。肉內餡也是鹹鮮口,不是像台灣肉包那樣上過色的,就單純的豬肉蒸熟後的顏色。口味吃起來不會太膩,有點汁水。但就肉包本身來說,算是OK吃。只是這距離離我來說缺乏動力,因為木柵指南路頭上也打著上海鮮肉包招牌的,味道與口感與這家幾無差距,就近吃吃就很滿意了。 因為菜單上還有鮮肉蒸餃,下回就該一口氣來吃小籠包和蒸餃的,畢竟還是有張小桌子可以坐著吃,只是恐怕得趕早一點才有得吃?畢竟它的肉餡味道還可以,心想蒸餃已經不常見了,是可以再來試試。
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