南河雜俎: 滿豐牛肉麵文山

2022年2月5日星期六

滿豐牛肉麵文山

滿豐牛肉麵文山

搬到文山區之後，這才發現木柵這一帶牛肉麵店還挺多的，密集程度應該遠大於其它區域？木柵市場附近與木新路上都見到不少間，當然來來去去也收了一些──這其中也有並非因為口味因素，讓我感到甚為可惜的「牛逼」。在社團貼文中見到這家店，當時是新開的，在地人寫的煞有介事般有模有樣地介紹，我也因此循線而來。牛雜麵上來之後，一看這顏色，我就知道這翻車了，而且翻得不小。吃了一口肉、麵與湯，果不其然沒有一個夠水平的；肉沒燒爛，湯頭可以說比泡麵還不如，麵條就是屬於正常。只能說，我是靠著蒜瓣把麵與肉給吃完的，那湯真心不行，真正的不行。如果沒有那盆蒜，我又下地獄了。心得就是，這個社團真可怕！