南河雜俎: 台中鳳凰酒店台中中區

2022年2月26日星期六

台中鳳凰酒店台中中區

台中鳳凰酒店台中中區

這家酒店的餐廳目前是不供應晚餐，只有早午餐服務。抵達的當日，鄉親情商飯店提供客製晚餐一頓，主要是能讓大家不用再出門就可以喝個痛快，也無須擔心這麼多人的交通與酒駕問題，因此就在二樓安排了一頓豐富的晚餐。

主廚還是與早午餐同樣的行政主廚來負責，鄉親怕大家喝得不痛快，準備了多種酒水，可以恣意挑選。我對於酒十分陌生，在外都是抿一口意思一下，畢竟都還是習慣自己騎車開車出門。這次可就對了愛喝酒的幾位朋友了，可以暢快盡情又無憂慮地開喝。

因為不是啥固定菜餚，說多了也是白搭。但是，廚師的手藝還是可以見得到的。形同包場就是痛快，可以恣意喧嘩，喝酒之後難免因酒精麻痺了神經，大家都放開懷地聊天。也沒有吃飯速度的壓力，想吃到幾點就吃到幾點，這種暢快與愜意是不容易有的。十幾道菜下來，份量那是非常充足，每份都是兩人食用的量，根本吃不完。幾個小時下來，大家真的是酒也有了，肚皮也撐到不行，甚至還要解開褲頭皮帶鬆一鬆。能在餐廳吃到近乎放浪形骸，是種痛快的體驗。