南河雜俎: 花蓮扁食文山歇業

2022年2月15日星期二

花蓮扁食文山歇業

花蓮扁食文山歇業

之前就聽聞花蓮扁食很有名，偶而在朋友出遊花蓮時，也見識過其排隊的盛況。從照片中的排隊景象，我想我應該沒那氣力去排那種隊伍，不禁懷疑是不是都是傻屄觀光客弄成的斯德哥爾摩症候群？搞得不去打卡排隊，就顯得沒去過花蓮似的？這點從台北的阜杭豆漿，以及羅東夜市的阿灶伯也可見到鐵證。

所以這家店開在這裡時，開了好長一段時間，縱使已經走路可達的距離，也可說是必經之路上，但我還是沒去過。雖然我很好餛飩這口，反而愈是打著知名旗號，愈是不想去當白老鼠。經過時間洗禮之後，有回百般不知要在附近吃甚麼的時候，走了進去──這家店附近很不好停放機車，因為店門口就是公車站牌。或許這也是我不怎麼想來的因素。

點了一份套餐，才九十元，有碗小麵、燙青菜與餛飩湯。雖然份量只夠女生吃頓飯，之於我來說，這份量應該要個四份才算是一頓吧？不過，只是一頓吃個止飢不餓，我想這價格已經很難找到了。口味上算是正常，沒啥可圈可點之處，但也不會吃了要想吐掉，就是個住家巷口的小麵店，單純偶而應付一餐，可以過得去。餛飩的個頭稍微偏大一點點，優點是裡面蔥還不少，不是那種常見純肉餡的。單就餛飩的口味來說，這三樣中算是勝出了。

並未詢問是否與花蓮扁食真有關聯，但我可以確定一件事。它的味道要比隔壁在文山也是很出名、客人相當不少的老娘米粉湯要好吃。