福美軒餅舖 三峽 陪外地來的朋友去三峽走走。其實所謂的「三峽老街」真沒有太多可逛的意思，對於在地人來說，老街比較像是個噱頭，吸引外地客進入三峽消費的打卡點而已──畢竟整條街都修整得頭，除了磚牆顏色像是百年前舊的景象外，其它就像是嶄新的商衢。我看過復刻最可怕的版本卻是北京正陽門外的前門大街，那只能遠遠的拍照，彷彿回到民國初年假裝很乾淨的北平，等到走近一看，那牆、那路、那招牌、那裝潢，新到讓人膽寒與心寒。 大學老友是地地道道的在地人，應該至少在這生活了幾代人，對這是再熟悉不過了。我第一次在同學家過夜，也是一行十多人，受邀去三峽體驗當地的大拜拜活動，也是最後一次吃這種地方大拜拜。到了三峽之後，經過他老家，打了電話給他。只是為了要問，到底三峽金牛角要買哪一家？畢竟網路上這名稱實在太氾濫了，不是吹噓自己是首創，就是標榜自己是唯一之類的，就像所謂後來的宜蘭餅，以及以前的太陽餅般。 老友指定這家，還在電話中一再交代，我都說知道名字了，可以靠Google導航走過去，還是很堅持地要詳細說明走麼走過去，因為它廁身在三峽的傳統市場之中，走過去一下子就錯過了；加上店門口租給其它攤商，招牌或告示都因為騎樓昏暗更加難以注視。 雖然對於麵食很有興致，但知道這奶油味太重，必非特別喜歡，因此只買了五個，算是嘗嘗味道。掰開吃了角的部分，那奶油味道確實相當濃厚，要比之前吃過的連鎖店都濃厚。麵的嚼勁也不壞，那種勁道算是好的，不會有過多的粉狀感。整個說來，老友所說的沒錯，本地人愛吃的口味往往與網紅店是不一樣的，問問在地人才是上策。其實在購買的過程中，發現也不少人跟我一樣，是專門按圖索驥而來。
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