三味包食/三味麵食 中正 這家包子我吃了好多年，久到記不清到底何時知道這家店的？估計是大一時在中華路轉車，又懶得等公車時，轉進寶慶路一帶亂轉時發現的，應該是從那個時期吃到現在。 這麼多年來，老闆總能維持著相同的水平與口味，雖然中間一度搬遷過至它處──又隔了一陣子我才發現它的新位置──但那包子的味道依然未變，吃進去始終維持那麵皮的筋道與內餡的肉味。難以精準地回復它的獨特之處，但單單以就這種長相的肉包而言，其整體口味在我吃過的包子之中，算是出類拔萃的。雖然我在吃包子這條路上，冤枉路那可是走得不知其數了？但見到包子，那怕是我一見就知道不及格的，通常還是會給自己一個不信邪的機會，好證明眼力不差。 在去完前一篇「巷仔口炒牛羊肉」之後，我通常都會再稍稍繞路過來吃這家包子和餛飩湯，來完成我某種個人的儀式感；畢竟，之所以知道巷仔口，也是包子店老闆力薦的。 它終於把隔壁的點給處理起來，並且有了空調，不然夏天吃熱呼呼的包子，還要喝碗餛飩湯，在原本沒有冷氣的騎樓下吃，那真的是會揮汗成雨啊！這種方式真不是隨便能撐得住的。那日又來了一套簡配，肉包與餛飩湯。很失望，不論是肉包或餛飩湯，那口味很明顯的不一樣了，雖然長相還是那個長相，但一入口味道就不一樣了。那個內餡打的味道硬是不同，是種某個調味料欠缺的感覺，而肉味也不太好。只有那辣椒還是一如既往的沒毛病，只好多來點辣椒來拯救這顆肉包了！而餛飩也是硬塞才吃完的。希望再去時，老闆第二代的女兒們能把老味道給找回來！
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