南河雜俎: 在她家大同

2023年8月31日星期四

在她家大同

在她家大同

這間明明是個法式家庭風的西餐館，硬是被我吃成像是麵包店了！

王德福的老闆帶我來這，這才知道台北市居然有條貴德街（从小混跡大台北的王老闆，在開店之前還是在外走南闖北當業務的他，也是要來之前才知道這條街！哈哈哈～我這半個台北人，不知道也算是應該的了。）必須說，老闆是個有趣的人，這从你一接觸就可以得知，也是個能溝通就能溝通的人，不能就會一直都無法搭上線的人。此外，對吃和王老闆一樣，都很有自己的品味與堅持；之於我，那就是吃他們家的東西，是個吃貨該開心的部分，因為不怎麼擔心吃到不像樣的商品。

本身其實不愛吃西餐，因為嫌它上菜上得慢，而法餐更是其中之最。他們其實不是在吃飯（我是指在外面餐廳用餐的情況），是在社交，其實是聊天──你要是認識法國人，就可以知道他們有多愛講話，而且可以像是加特林機關槍似地，一直噴！要是你頂他們一句，沒能頂死他們，讓他們啞口無言。那麼他們就會是像水栓壞掉的水龍頭，流個不停。還好我充分掌握了這點，把法國老師能氣意味深長地說：Hector, tu sais que t'es difficile?（你知道你很難對付嗎？）我本著懟法國人的本性告訴他：Ouai, c'est ma religion, même si je suis athée.（我知道，那是我的信仰，即使我是無神論者。）

幾次想找股東朋友去那假吃飯，真喝酒，兼當聚會，可是他們都身處外地，難以湊齊。這其實很適合真正的熟朋友，在那好好坐下來，慢慢吃飯與交流，而且是那種放鬆、愜意，但又非肆無忌憚地放肆的那種。但是，老闆會做麵包，而且是法式麵包，而這就真對了我的胃口了！

也是見到其粉絲頁的公告，見到有香腸口味的麵包，就先訂了。因為每回數量都有限，還是得先訂為好，不然就會撲空的。它的歐式麵包發麵發得很好，用料也好，麵包本身是很有麵的味道與口感，當然烤過後的筋道也是一定有的。我拿了條給愛吃這類歐式香腸的朋友試吃，她很討厭吃麵包（甚至走過傳統台式麵包店門口，聞到剛出爐的那種廉價奶油與糖的味道都會感到反胃）吃了都說這香腸的用料真好，也說這麵包做得很不錯。我活生生把餐廳吃成了麵包店，只是它離我生活圈太偏遠，只能偶而抓狂想吃麵包時，去吃口好的麵包。