不用急義大利費媽媽創意料理 文山
以這幾秊的時間跨度而言，可以算是很常去這家店了，一方面有其就在文山區便利的因素，二則更是因為其口味上的驅策力。
老闆是地地道道的義大利人，很有趣的是連講中文都很義大利式，就是那種肢體與表情忒多的方式，不論是喜好或討厭，那怕是她講你聽不懂的義大利語時，你都能從動作和面容判斷出她的意思。每次來買東西，都有種看到歐洲電影中時常出現帶著譏諷義大利人說話時的畫面，十分生動有趣。也特意跟老闆娘詢問電影中義大利語某句話的真實意涵，哈哈～
她每日都有許多各種口味的蛋糕供應，去過這麼多回，但不論是派還是蛋糕，我吃的次數大概不會超過三次。但是，發覺本地的老人家們（大概是因為店址就在市場旁，老嫗級的客群占比很高）購買的比例頗高。
鹹口味的品項就有點意思了，老闆娘時不時會換點菜單上的品項，不過基本的品項倒還是有的，像是 Calzone 或 Margherita Pizza 幾乎都是天天都有，波菜和洋蔥兩種口味的鹹派應該也是？這其中我最喜歡的就是Calzone和菠菜鹹派，前者之前買過十餘個給股東們，十分受到肯定。那囸前去發現有了「西班牙烘蛋」！雖然內含物包括了我最討厭的馬鈴薯，但老闆娘還是很堅持要我吃看看。有點無奈下，買個回家試試味道，不得不說這東西味道真好，鹹淡口味很勻稱，軟糯之間外皮帶點微微脆的口感，太適合老人與小孩了。
這家的口味就是很義大利風格中夾帶著老闆娘自己的創意，其手藝是真的很不錯，這類碳水食物做得都不俗。不過，也很義大利風格的經營方式，營業時間雖有固定班表，但暑假期間似乎也休息超過一個月的模樣？畢竟在台北市偏僻又鄉下的文山區，去之前頂好先確認，因為我自己也時常會撲空的。
2023年7月7日 星期五
不用急義大利費媽媽創意料理 文山
訂閱：
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言