2023年7月1日 星期六

玉米汁肉夾饃 文山 歇業

玉米汁肉夾饃 文山 歇業

平日生活上總隔一小段時日就會到這個其實很不怎麼樣的夜市──我認為台北最不夜市、可能也是最髒亂的的夜市,尤其是有頂棚的原本市場段──來吃點東西。

見到新攤位賣肉夾饃,這怎麼能錯過呢?雖然這個來自中國北方的食物這幾年在台灣流行開來,變得比較常見了,但是也正因為這點,所以對於臨時看到的攤販買這一口,根本不抱持過度的期待。只是仍然無法抗拒,一定會買個來吃吃,確認一下到底是怎樣的水平。

好像是個體大學生來擺攤,可以感覺出來他還不是十分熟稔操作的流程,動作有點過多,畢竟是新手。拿到之後立刻開吃起來,只能說就是個肉夾饃,有饃有肉,僅此。就跟很多早餐店也賣漢堡是一樣的概念,但是你吃過像樣一點的漢堡之後,你也不會認為早餐店的漢堡是可以稱為漢堡了。這攤的口味就是類似那樣的感受,只是談不上難吃(畢竟我之後沒太久,在板橋南雅夜市吃到他媽的真正難吃的肉夾饃了……)但也不會讓我會想再來吃一個的程度,或許那天來到景美夜市,那攤「無名水煎包」沒開時,又實在沒想法,或許可以再吃一個。因為它的饃本身沒熟透,發麵也沒發好,滷肉味道也不夠浸透,就是都差個臨門一腳的感受。

我也不知道香隔多久之後再來到景美夜市,但是,可能只有短短一兩個月的時間吧?就沒見到這攤了。景美夜市肯定還有其它更難吃的東西,像是烤山豬肉香腸,但它也消退得太快了些,卻也不會感到意外。

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