吃碗麵還可以擼笨狗是個甚麼樣的體驗？ 王家刀切麵 大安
開法餐的外省朋友問我吃過這家沒有？她說每次一碗麵都讓她一頓頂兩頓。吃麵這種事，我正常要感受到飽大概都要500克的生麵，才覺得這點麵量算是有點意思。是否吃過我都不記得了！畢竟大學時期被學長抓來大安路這一帶吃麵吃過不少次，但是當年都沒去記這種小店店名的，只記位置，加上這一排有好幾家類似的麵店（不只口味類似，連骯髒與凌亂程度也十分相近。很難想像這是台北市房價最驚人的大安區？）我猜想當時應該吃過，只是距離因素，才不會特別來這吃麵。
這一排的特色不管哪個店家，感受到的只有兩個：實惠與接近到髒亂程度的凌亂。如果真正誠實的西方Youtuber來這實拍，再加上如果他也去吃過新德里街頭的小吃推車的話，我會覺得很可能與那被嘲笑稱為「滿滿元素週期表」的印度街頭食物有個八十七分像？以前工作單位的同事時常輪調出差去孟買，回來都說腸胃病毒累積不夠多的人到了印度，沒有不拉的。這附近給我那種想像空間了，哈哈哈～
點了炸醬麵，再加上一份豬腳，原本還想再來個牛肉麵的，但是正值七月盛暑的中午，路上的日頭高溫能烤死人的，吃碗湯麵等等騎車回去很可能都會死在半道上。小碗的炸醬麵分量其實還好，三下五除二稀哩呼嚕地就能扒完了。麵條的筋道算是很可以了，在沒強調要偏硬的口感下，吃起來確實能帶有咀嚼感，只是吃乾麵還是喜歡一口氣拉一大坨，然後狼吞虎嚥像是餓死鬼投胎似地吞下去，就讓胃去負責咀嚼的工作了。炸醬本身口味有點偏鹹，口味較重了，少了點甜口感。整個說來是算是不錯的了，很是具有信價比，無怪乎很多藍領人都是來打包大碗的，附近白領男性也是這的主力客群，整個過程就是沒見著任何異性。豬腳胃道是偏鹹口的，不是台式那種明顯的甜口味，吃起來比較不膩口，同時個頭也算很OK。辣椒和酸菜一大鍋，隨你加，不過味道就是還可以，談不上具備香與辣的辣椒，但多少提點些辣味就是了。
店家的法鬥很有意思，當時店內坐了七、八個成年男性，牠死活就在我腳邊。不吱聲地有時斜眼看著我，但乖是很乖也可以摸，一如所有法鬥一樣，給我一種笨翻天的感覺。我是很想餵牠些豬腳，但是也不知道平日主人是否允許牠吃人吃的食物，又感覺牠似乎翻白眼看我是抗議，不投餵牠？哈哈哈。
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