南河雜俎: 南雅夜市馥玉肉夾饃新北板橋

2023年7月21日星期五

南雅夜市馥玉肉夾饃新北板橋

南雅夜市馥玉肉夾饃新北板橋

住台北這麼久了，就算以前住在離板橋一水之隔的萬華，也沒去過這個很知名的夜市！但是名字倒是很早就聽聞過，應該是台北夜市這麼多，離我最近的南機廠夜市甚至只有幾百米的距離，也就難以捨近求遠地跑去那了。那囸來板橋辦事，辦完事時間正好是夜市開始營業的傍晚時分，就順道來一探究竟。不能一直都是土包子，來這都沒來過。

附近巷弄有個收費不便宜的大型停車場，地方很大，但進出的巷弄很窄，加上老區的巷弄狹窄與住家擁擠，出入不是很便當。但比起南機廠根本找不到停車位來說，這算是好多了。

這是我看到的第一攤，不能說是看到的第一攤，是讓我停下腳步的第一攤。原因很簡單，肉夾饃三個字讓我駐足了。

看到她們在處理時，我就後悔了，但已經太遲了……這真是我吃過這麼多次肉夾饃中──毫不誇張地說，隨便起碼有兩百個以上──這是最圈圈叉叉的難吃。皮是整個油炸的，炸的火候很差，變成了脆餅乾的口感。內餡的肉有明顯的肉羶味，也就算了，調味還很不夠水平。

結論就是，沒對店家罵髒話就是對這個饃給出最大的尊重。在外面混吃這麼多秊，總會有那種你吃了第一口，就希望它應該倒閉的店面或攤位。更會懷疑，他們怎麼可能不知道自己的東西這麼難吃呢？自己心更黑一點就是，一定要讓其他人也吃到這麼難吃的東西！不能只有我他媽的受害。