板橋小籠包 新北板橋

板橋小籠包 新北板橋

這家是事前稍微搜尋南雅夜市時，跑出來的店家資訊，不過，它落在真正夜市出口的對街的轉角處，位置算是相當明顯好找。

到了的時候店內幾乎是滿座，正好遇到有人剛離座，這才有了位子。店內環境很不怎樣，十分混亂之外，座位之間也相當侷促壅擠，給我一種到了香港大牌檔小店的屋內座位區的那種雞籠般的感受。門口還支架著兩張不鏽鋼桌，看樣子人多的時候還得在川流不息的騎樓邊吸大馬路旁的灰塵，邊吃著餐點，雙重享受。

小籠包，內餡就是尋常廉價該有的口味，毫無特殊之處，自然豬肉也是有股肉羶氣。外皮還算可以，有點筋道。辣椒就是那種爛到不能再爛的那種辣椒──辣椒其實是一間店的水平和用心的指標，如果能把辣椒做好的店家，主食部分很難會到難吃的境界。臭豆腐和炸甜不辣都算是正常水平，不覺得比一般夜市都有的臭豆腐能好吃到哪？這間的特點應該就是，它是店面，有不冷的冷氣，然後價格不貴，份量也OK。應該是信價比讓它累積了大量Map評價，但是其它的一切又讓它達到超過 1500 則評價，只有 3.4 的低分。我就是太晚看到評價，只看了食記，就跑來吃了……當在大台北地區評價總數破千，分數落在 3.8 以下那種，肯定都有它的原因！哈哈哈～