南河雜俎: 早點加薪文山

2022年8月6日星期六

早點加薪文山

早點加薪文山

平日的早餐都極為簡單方便，就是買好的優格再加入數種不同的堅果、兩三種果乾、麥片之類的，純粹就是因為便利。連準備到吃完，幾分鐘內就可以搞定。只有周末早起去運動一下之後，才會找個早餐店隨便吃吃，不過為了超支剛剛根本沒消耗啥的卡路里。

這是隨手 Google 到這家。搬到木柵好一段時間了，從來沒能騎車來到指南路三段，頂多就是到政大附近，也就是為了吃東西而已。當時最遠的距離就是「江記水盆羊肉」當初的位置，不過就是指南路開始有點上坡的地方而已。更別說那指南宮了，在台北這麼久，從來都沒去過。

這家早餐店位置算是很偏了，到了才發現這裡是登山步道人們的出入口地帶，難怪路口還有幾家商店。店是真的整理得頗為乾淨整潔，當然也與它新有關係，但也可感覺店家是在意衛生與整潔的。以這種開放式的早餐店來說，這水平已經很OK了──看看許多加盟的早餐店，有的環境真叫人別說心寒了，讓人害怕的都有。

肉排蛋餅、鮪魚吐司與蘿蔔糕，這些味道都還可以，但比較清爽些，比起平價連鎖的早餐店的口味，沒那麼重的調味。與早餐店相比，那這蛋餅處理得算是用心許多，煎到皮略脆焦，還不會過老，蘿蔔糕也是同樣地用心。只是沒想到在這麼偏遠的地方，還有這樣的早餐店，算是早起的意外收穫。