因為喜歡吃炸春捲，但是現在已經愈來愈難找到賣炸春捲的店家或攤位了，只能轉向越南口味的餐廳，它們多半會供應這個品項。記得是網友提到這家餐館的，找個週末跑來吃看看。它在萬華區公所的地下一樓，地下室還是個「華越文化廣場」，似乎是市政府開辦的地方──凡是官方主辦的場所通常不用多久就歪掉了，或是流於形式，這就給我同樣的感受。此外，既然是要促進交流，而且因為萬華可能是台北越南新住民密集度最高的區域，那麼單是名稱上就顯得不夠友善，一種官方單位的本位主義色彩無所不在。 店家用餐空間相當寬敞，裝飾感覺倒沒有特別越南感，雖然有不少越南風情的擺設。老闆是北越人──越南是南北極其狹長的國家，想必南與北在各種層面上的表現差異極大──表示北越人的口味比較重，沒像其南方那樣較為清淡。不過，辣椒與檸檬角倒是最普遍的調料了，還有魚露，以及那罐有點甜口的辣椒醬，都是不分南北都有的。 牛腩麵包，麵包本身是很普通，不像 #越富越南法國麵包 那樣出色，而那碗牛腩調味還不壞，就是太鹹口味太重了。那碗感覺可以蘸兩根麵包都沒問題！炸春捲算是個普通，外皮有點過焦過燙，內餡味道還是維持著北越的重口味，蔬菜組合的調味不怎麼吸引我。我個人還是偏好清淡些的春捲，鹹口味的那真得拿來下飯才行。烤豬肉給的份量不少，加上蔬菜算是充足。這幾道都能映證老闆娘所說的，北越人口味比較重（感覺她對於南越口味很不怎麼欣賞？哈哈哈）月亮蝦餅我之所以點，單純喜歡拿這道菜來配白飯而已！ 感覺這家口味可能還原度很高？因為看到不同的兩群越南學生或年輕人來這用餐。
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