也算是吃艸吧？ 林老師蕃茄牛肉麵 文山 小時候家大人會做這個玩意兒：梅釀蕃茄。不論冬夏兩季都覺得這忒別爽口。當時沒覺得這有啥個罕見之物，不過等到出來外地讀書之後，幾乎難得一見這樣的開胃小碟了。 意外地在這發現到它。从第一次在這吃到起，到現在歷經了好幾秊，有趣的是老闆也調整過味道數回。除了原有的酸梅之外，還加入洛神花，口感與全是以酸梅醃漬的就是不同，在自然的清新度上像是往上拔昇了一個境界。 這畢竟不是配菜中的主角，但我就是忒喜歡這口味，也許更多原因是夾雜著兒時的記憶吧？因此有日乾脆拿了個 1400cc 容量保鮮盒給老闆，請他們在製作時多準備一點，直接幫我裝滿這一盒，好在他們店休之計（一週休三日）我還能吃到這玩意兒，當作是水果或蔬食來清掃腸壁。他們總會添滿醃漬的湯汁給我。我想那真是精華！那味道之甘甜與濃郁，我的對上一倍的水當作最佳解膩飲料。 說真的，這裡面是好幾份的量。我第一次買這樣一盆般的量回來時，老闆再三囑咐要拿乾湯匙咬，不能碰到生水！我也原本打算分個兩三次吃完，結果一頓就全吃光了。如果你來這用餐，極力推薦這可愛的小東西。
續篇：http://bit.ly/37Ejam5 (本篇)
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