巧之味手工水餃 中正 知道這家店有好一段時間，不單是學弟推薦過，在社團內也見到網友對它的數篇貼文，名稱自然就忘不掉了。不過，不知何故，拖沓許久才有機會來此一探究竟。 緊鄰著大街之上，店門口還寫著告示提醒來客，附近拖吊與開單嚴格，要隨時留心。當我把機車停在騎樓下停著好好著，走進店內時，店員還很細心地告訴我，停那是沒問題的。看樣子大概是生意太好，人潮引起左鄰右舍的不便，時常遭檢舉了？ 店內幾乎只有幾樣簡單的主食，不外乎水餃為主，我比較喜歡這樣單純些的店家，如果不是個大一點的店，主食。做好的機會就更高了。 點了兩種口味的水餃，一再掙扎之下，還是冒險點了酸辣湯。就餃皮和內餡來說，這家算是很可以吃了。內餡的肉味不會有過頭的羶味，外皮的彈性也算可以，就是大鍋一起煮感覺有些會過了頭一點。調味區的選擇頗多，如果能有生蒜頭，那會更好。那個酸辣湯我就只能直搖頭了！幾乎與一般難吃的酸辣湯不分軒輊。 吃完之後結帳，這家水餃的價格是真的很對得起口味與品質。整體口味算是OK，但是把其價格算進去，再加上地點的因素，那麼生意之好是完全可以理解的。
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