月亮蝦餅！ 胖老爹美式炸雞板橋江翠店 板橋 這快廿年來其實不算喜歡吃炸雞，一年可能難得吃個一兩次鹽酥雞？不是這東西不好吃，而是吃膩了。記得有段時間下班都是九點半之後，回程路上都會經過南昌路買碗牛肉麵，再到附近的南機場夜市來份炸雞腿，晚上吃份極其油膩又過癮的晚餐，經過那段歲月之後，對炸雞就變成某種膩味感，一年吃個一次差不多就把份額給用掉了。 跑這麼遠是為了吃炸雞？當然不是！拿件其實只穿過一次出門的洋基隊棒球外套給學弟，所以來到這家他經營的店。他硬要請我吃炸雞，我又不想吃，盛情難卻之下發現居然有月亮蝦餅這東西！讓我大感訝異。我知道胖老爹這個品牌已經退燒了，許多加盟店也都收了攤，但沒想到竟然還有這產品？也是很後期才知道，其實泰國菜是沒有這道菜的，就如同左宗棠雞一樣，是台灣人弄出來的菜色。連炸雞這種連鎖店都必須靠著商品多樣性來生存。 不知為何我特別喜歡吃這道菜，特別喜歡拿它來配泰國米；不誇張地說，去所謂台味泰式餐廳時，我一個人吃個兩盤是沒問題的。其實這類東西你也不能要求它有甚麼好品質，不要是不合食品管理法的標準，就已經是萬幸的了！這麼兩份也不用蘸醬，就足以配上兩碗米飯。 好久沒去板橋，印象多半停留在卅年前居多。不過，有點倒是變化不大，四線道的路口依然見到闖紅燈的，這才是我知道的板橋嗎！哈哈哈～回家看了記錄器之後，發現車牌居然拍得清清楚楚，新北市府可以收到一筆地方捐。
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