山西麵霸王 新北新店

山西麵霸王 新北新店

參訪：
第一次去的時候，對這家店的服務小妹印象極差！雖然味道不壞，但是就是不想再去了。第二回之所以去，想說或許她已經不在店內了，如果還在店內做事，那個臭臉與服務方式肯定讓我覺得她是老闆自家人了！不然早該滾蛋。但第二次去的時候，發現她還在。不過態度上明顯改變了許多，起碼臉沒那麼債主的模樣了。

因為上回吃了它的肋排麵，覺得口味還不壞，可是天使蝦麵卻始終沒能吃到。所以這一回要一口氣解鎖，不過尚有大盤雞麵還沒試過。

這次是點天使蝦麵，然後單點一份肋排；前這價格170，後者是120。

蝦先生來，肋排過了一會兒才上來。還好蝦夠大，不會馬上泡軟掉。這次肋排和上回的部位不同，上次是靠脊椎的部位，所以雜肉的部分比較多，也顯得更為大塊。這次是靠真正肋排的部位，肉質相對更有彈性，口感比較好。

至於蝦的部分，我不覺得有過於突出的表現，口感上也算是新鮮，蝦肉的彈性還是有的；此外就是蝦的個頭比較大而已，放在碗裡看起來很壯觀。反正這個可以羊毛出在羊身上，所以我覺得不算是極具忒色。

一碗麵的分量以男生而言，我覺得只是吃個不餓的邊緣而已，談不上七分飽，所以建議可以點加麵的份量。

厝邊系列：有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘，但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈，照遠不照近。住在文山區一陣子，在有形的空間上來說，文山區範圍相當大；不過就可活動的選擇來說，相對鄰近的中正大安等區來說，那就小了很多。雖說如此，有時候不過兩三公里遠的用餐選擇，還是顯得相對去的次數少了許多。

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