雪釀餅 新北三重 歇業 知道這家也是看到網友的介紹，而且連續有人貼文，所以記錄起來。不過因為距離實在太遠，為了這麼個餅（主要是因為油煎的，如果是爐火乾烤的，那我就不惜遠近了）跑這麼遠，是有點神經病來著！ 因為訂了小說食堂重新店的咖哩飯（真心推薦用料實在、口味不俗的這家），心想既然不算太遠，所以先來此點試看看味道。 直接說結論：我覺得現場吃吃味道還不壞，如果像是我這樣大老遠而去，那就大可不必了。其實類似蔥油餅這玩意兒，我覺得變化真的很有限。用料不要太差，餡料口味也不會太糟，剛剛起鍋的肯定都是香氣逼人。如果再肯加多點蔥料，或是氣味強一點的辛香料，那麼肯定讓過路客聞都聞到肚子咕嚕叫了。 我多買了個肉饃，晚上當消夜吃。雖然是小油煎的，不是烤的，擺到涼掉的味道不算太糟。
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