太子拉麵 文山 也算是貳訪: 多年前也曾經住在木柵的老同學推薦這家拉麵店。當年還沒開始狂試日式拉麵,所以對於地道和好壞的判別度不高。在歷經數十碗不論是真正日本或日式,乃至於已然不太日式的拉麵掏洗過後,加上日後也頗愛吃日式拉麵後,多多少少也增添了辨別的能力了。 透過網路搜尋與按圖索驥去試探大台北各地的拉麵店之際,很自然忽略了這家日式台味的拉麵店。 那日突然想起這家好幾年沒來吃這家了,記得它的炸雞做得不錯,所以又來吃看看。 就它的蒜味豚骨拉麵在味道上來說,已經是台味中很不錯的,雖然不能跟日式的口感比拚,可是已經比許多台式口味來得好很多。唯獨麵條的部分就不太優了,在勁道上真的還不夠,而且加這樣水平的一份麵居然要50元?這實在不太上算了。 它的炸雞還是維持的不錯,應該多點一碗白飯來配炸雞與蒜味湯頭的。吃完之后才Google一下網友的評價,這才知道原來漲過價格了。難怪感覺有點逼近日式口味的拉麵。在文山地區想吃個還可以的偏日式口味的拉麵,又不想跑遠,那麼這家還可以來吃。外地者,那就大可不必了。 厝邊系列:有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘,但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈,照遠不照近。住在文山區一陣子,在有形的空間上來說,文山區範圍相當大;不過就可活動的選擇來說,相對鄰近的中正大安等區來說,那就小了很多。雖說如此,有時候不過兩三公里遠的用餐選擇,還是顯得相對去的次數少了許多。
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