文化阿給 新北淡水
讀大學時，有好幾個同學都讀當時的淡專，現在的真理大學。沒想到他們第一年居然沒說好地，仨租到共同的房東，還住在同一樓層。跟其中兩人忒別熟，所以當秊時常从萬華騎車到淡水來找同學玩樂。我想肯定被帶去吃過這家號稱第一家的阿給──到底誰是第一家，我看也不好說，但這家的名氣是相當高，不過生意好的程度可能不會超越渡船頭上那家吧？畢竟在那佔有地利之便，幾次周末經過，見到那擁擠的程度是會讓你驚訝不已的：這種東西都值得硬擠去吃一個嗎？
對於這家的味道我早忘了！連去吃的印象都模糊不清。有囸得去淡水一趟辦事，既然已經不復記憶，那麼就把它給加入行程之中。校前那條路還是一樣地狹窄，那天沒有學生上課的模樣，冷清許多，甚至還能找到容下重機的停車位，不然應該早就停滿學生的機車了。
店內沒啥客人，但也見到三三兩兩的觀光客，是那種你一看就知道他們是第一次來的模樣，跟我一樣不知所措地在看菜單或找餐具。
吃了一口之後，真心無法理解這東西怎麼能成為地方忒產？或是這家有甚麼獨門特殊之處，能夠超越其它同行。老寔說，恕小的無能真吃不出來這玩意兒有啥可取之處。以我這種連自助餐的偽螞蟻上樹都能必吃不厭，吃甜不辣總把三角油豆腐當成最愛品項的人，吃到就是結合這兩者的極品，真心覺得這東西怎麼如此低調到難吃的邊緣呢？難怪，每次當淡水觀光陪客時，不管吃哪家的阿給，內心都是響起京劇《文昭關》那句：過了一天又一天，心中好似滾油煎！
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