光復小籠包 新竹東區
幾乎是每個月得來新竹一趟，通常行程都頗為緊迫，很難真的去找啥東西好好坐下來吃一頓，多半是將就解決。有次就是行經這家店，沒想到旁邊有個停車場，而且還有位子，心想也就是應付一頓還要趕路，只要不是泔水等級就好！
沒想到還不到中午，也還沒到 Google Map 上顯示的休息時間，它已經準備在收攤打烊了，甚至店員說有些東西已經賣光了……沒想到生意這麼好？
還好小籠包還剩最後一籠，並且還有蒸餃（看到這東西，不論好壞，都要點來吃看看。）店內菜單上的品項是真的很雜也多，有種看得眼花撩亂之感。心想這不是店名寫著賣小籠包嗎？怎麼能這麼多與包子不相干的品項呢？看得我都笑出來了，這真是我見過最有意思賣包子店的菜單了。
小籠包的皮發得還可以，內餡味道打得算是一般，沒啥可以讚揚的點，就是皮不錯。蒸餃皮相對就不行了，咬下去沒有麵食的快感，蒸得太乾了，少了蒸氣的滋潤感。有個優點就是八顆蒸餃竟然可以搭配三種口味都有，這真是不怕麻煩的店家！不過，內餡口味要比小籠包好。這真是讓人難以點選，希望蒸餃的皮能夠提昇水平，或是包子的內餡味道打得好些。九層塔蛋才賣25元，口味算是好的，畢竟九層塔給的量足以讓它滿有味道的。整體而言，這家價格也是很不錯了，信價比算是高的。如果單吃蒸餃或小籠包，我是還挺願意買個外帶在車上當點心，墊墊肚子。唯一的毛病就是它的營業時間太早餐了！
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