58牛肉麵 新北新店

58牛肉麵 新北新店 在木柵和新店開麵店的王老闆有囸傳了幾張這家麵店的照片過來，問我是否去過這家？並表示可以去看看。王老闆也是在外食混跡多秊的人，其水平是可以信賴得過的。 說了滿久之後一直沒去成，也才發現在社團中也見過網友食記，此外當時也另外記錄下來在自己的清單之中。於是乎挑了天過去，因為我一直不覺得安坑這個地方屬於新店，雖然離木柵其實一點都不遠，跟去到公館的距離其實差不了太多。但每回騎車到那一帶，總有種去到化外之地的感覺？心想這個地方也有好吃的牛肉麵！有點驚訝。而且它的營業時間還頗長，下午沒休息的更讓我感到訝異，心想下午這地方還有客人嗎？！ 第一次去點了碗牛小排湯，還有些小菜吃看看。辣椒一看以為不行的那種，試了一下覺得過得去，有點辣度，味道不至於糟。有生蒜瓣，這就要加分了！太多賣牛肉麵的連這個都沒有。還有辣牛油，這已經少見了，只是我個人是不喜歡這一口。 紅燒的湯味道不會過濃的豆醬或醬油味，算是中規中矩的味道，也沒有中藥包過度的味道，喝起來算是滑順入口的，也沒驚豔感，但就在這的麵店而言，我覺得已經大勝木柵在木新路或木柵市場附近的許多「老店」了。牛小排的肉也還可以，燒得算是好脫骨，不會忒別透軟，就是牙口不好一點的還是別點這個，我是單純愛吃帶骨肉。整體說來這碗湯與肉是可以吃的。小菜味道都還可以，泡菜和小黃瓜都算OK，價格也很實惠，就是滷菜味道稍微薄了些，沒那麼透味。 如果从中和或文山前去，我覺得還可以去吃，也是我會回頭的地方。但就以店家所在的區域而言，是個口味品質都很具有信價比的店。