南河雜俎: 永和極味棧麵食館新北永和

2023年10月10日星期二

永和極味棧麵食館新北永和

永和極味棧麵食館新北永和

第一次來這家吃的時候，點的是麵食。點完餐落座之後，才瞅見鄰桌緊隨端上來的排骨飯。不論是排骨或配菜，都看起來應該還不錯的模樣。不過，已然點了稍微過多的東西，再來個排骨飯就太多了，所以又跑來吃看看。

這排骨是醬油漬過調味之後，再下鍋炸過，與許多知名的排骨飯的都十分相似，口味也算是中上水平的。配菜也算是不錯，比自助餐那種大鍋隨意亂炒的要好吃多了。整體說來是個可以吃的排骨飯，只是這種水平在每個區都可以找到一兩家還過得去，讓你平日吃吃頂個一餐沒問題的，也著寔不需要這樣專門跑來這吃。我也就是吃個好奇，順道探勘永和的概念而已。蒜泥白肉就真的不行了，是很不行的水平，有點騙錢的感覺，然後豬肉羶味有點大！這又更不行了……那囸還點了酸菜白肉麵，倒是這湯頭味道很不錯，酸度夠，酸白菜本身口感也夠脆，不會太軟爛。自然，豬肉片與蒜泥白肉的是相同的，只是這裡的肉羶味被酸白菜多少給遮蓋了些，沒那麼強烈，算是碗可以吃的麵。

雖然去過兩次，但這不是間有必要再從木柵跑去吃的點，雖然距離不怎麼遠，甚至可能比去大安區還近些。只是味道還可以，但沒那再過去的驅策力，對於住在附近不遠的人而言，是個OK的選擇就是了。