開咥！ 老潼關肉夾饃 內湖 有陣子喜歡看位名叫「阿星」的中國Youtuber，剛開始看到他的影片時，訂閱數只有兩三千人。一開始他介紹的食物都是以陝西關中地區為主，畢竟他是本地人，行遠必自邇嗎！其實最主要的是因為他介紹的飲食大宗為麵食，所以特別吸引我這個麵食怪獸。 雖然他操持著普通話，但有西安口音，而且會刻意夾雜了地道人的用字，如這個音為跌的「咥」。字典上的解釋：清．王念孫《廣雅疏證．卷三下．釋詁》：「咥，齧也。」對於方言總有濃厚的興趣，但也只是對奇妙的用法感興趣而已。 正好那陣子看到阿星介紹肉夾饃的片段，趕上我來這家劉老太老潼關肉夾饃吃饃的季節。因此有回想說，我到底一口氣可以「咥」幾個饃呢？於是刻意那天來試看看，原來我一餐可以吃四個肉夾饃。吃完後，感覺算是夠滿足了，不過，掂掂肚子，應該還可以再塞一個才會有種撐破肚皮的感覺吧？而正巧那天也遇到吃飯時除了配書之外，最喜歡做的事，那就是觀察隔壁的客人！哈哈哈～
再篇：http://bit.ly/3kRCMg8 (本篇)
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