南河雜俎: 甚麼是外省味之二？王家包子新北新店

2020年7月15日星期三

甚麼是外省味之二？王家包子新北新店

甚麼是外省味之二？王家包子新北新店緣起：在新店與文山都有間麵館的老闆，有日貼了以下新聞──他的店就名列其中──給我，知道我是貪吃鬼，所以問我去吃過其它家了沒？正好有兩家麵店和兩家包子沒去吃過，因為距離很近，於是立馬準備去試看看。第二家馬上就來到了也是賣包子的這家。那天去的時候想吃的口味已經賣完了，店家又趕著要出一大批預定好的貨，所以即便有空可以等，也無法供應。還有點時間，於是便選擇內用。見到盤子上再套一層塑膠袋，還盛著熱食，那真是種不舒服感。那環境你一看就知道是數十年如一日的狀況，就算換過甚麼用品，也是一點一樣的更換。單純就用餐環境來說，沒啥好多的，肯定是不及格。聽到老闆娘與老客人在互相持續抱怨十來分鐘自己的先生或兒子，而她的婆婆也就坐在店內，兒子也正在做活。真是種非常典型的景象。至於味道，一樣沒啥好多說的。算不算外省味，這不好說，但是跟一般所謂台式口味的包子相比，就其內餡用料與種類來說，也算是種外省味吧？雖然離我距離不算遠，但問我要不要再來買個包子吃，以吃包子而言，這家絕對排不上榜的。註：知道以往壹週刊報導美食店家是秘密客方式，事前事後都不會跟店家收費，而且隔年還會再回頭去試口味──因為朋友的店曾經連續兩年受到報導。沒想到這一篇的內容會有如此隨意的部分？哈哈哈～讓我對過去同集團的蘋果報導內容，評價就先圈圈叉叉了。