南河雜俎: 七堵王先生無名推車豆花基隆七堵

2020年7月3日星期五

七堵王先生無名推車豆花基隆七堵

七堵王先生無名推車豆花基隆七堵吃完那頓飯之後，我們跟著林牧師的腳步走入七堵市場，聽他如數家珍地介紹那裡的店家。今年是他遷居到七堵的第十年，看樣子果然是個深入在地生活圈的狠腳色。他主要是帶我們去買這攤的豆花，表示這攤還是用古法製作的豆花，其綿密細緻的程度是其它店家所無法追比的。我們仨買了豆花之後就在旁邊的立體停車塔下方吃了起來。雖然那天氣溫不低，但還吹著河風，又在塔內陰涼之處吃著冰涼涼的花生粉圓豆花，甚是舒服。老闆得意地介紹自家用所用的黑糖水，還有手工製作的豆花。我覺得這攤的確很用心在製作豆花，確實相當細緻與綿密的口感，而且那花生煮得也夠軟爛，粉圓也能透心的軟糯。不過，它是個出沒在七堵市場附近的推攤，通常會在這座停車塔附近。下回來七堵時，會想再吃個一碗。