15號車庫蔥肉餅 文山 歇業

15號車庫蔥肉餅 文山 歇業

有回在政大河堤這一帶瞎晃，無意間發現這家店。其實這是民宅就在自家車庫（很大個車庫）改裝成賣蔥油餅的推車攤，好像也還兼營一間咖啡館。我當時覺得這很妙！心想在這賣能有多少生意？應該是自家的地盤，省了許多店租壓力，利潤的追求就可以感到寬心點。

看到肉餅二字我其實是有點訝異。我猜想它肯定是餡餅，而不是小時候吃的那種肉餅。前者非常普遍，北方人到處都有的形式，可能各地有些小變化，但型態是相同的。我小時候吃的後者和餡餅有點不同，它基本上是小張的蔥油餅，大小比餡餅大，又比真的蔥油餅小很多──小時候吃的蔥油餅要比現在外面一張賣個60到80的大小約莫只有一半吧？然後那個些許細微的肉末是跟著麵團與蔥一起和的，而不是像餡餅那樣有著整坨的內餡。

口感當然差很大，前者吃著會覺得膩口，難怪北方人都要配個綠豆稀飯或小米粥（我討厭小米粥，跟吃鳥食一樣的口感！）後者單純像是吃個小個頭的蔥油餅，但是口味又不會太寡。

這東西前幾年我在澎湖還吃過好幾攤，其中最推薦的位於文化中心對面的餐車。它一個才賣12元，真是佛心價！還好不是觀光客會一窩蜂去的景點。

講了半天廢話，這家蔥油餅和餡餅我就只吃過一回，至於口味嗎？也就一般般，並不會想再去買。畢竟附近不遠處也有一家，比它要強太多了！

厝邊系列：有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘，但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈，照遠不照近。住在文山區一陣子，在有形的空間上來說，文山區範圍相當大；不過就可活動的選擇來說，相對鄰近的中正大安等區來說，那就小了很多。雖說如此，有時候不過兩三公里遠的用餐選擇，還是顯得相對去的次數少了許多。

初篇：http://bit.ly/3VHlhjG (本篇)
貳篇：TBD