2023年1月28日 星期六

本丸特製飯糰 萬華

本丸特製飯糰 萬華 每隔一段時間都會想起來到環南市場附近的津富倉,為了吃口它家三種口味的蘿蔔糕。每次來到這路口,總能見到這家「本丸」的推車就在對面,生意也相當不錯。不過,始終因為吃慣了同安街上的「好時光」,因此一直沒吃過。那日在等現煎的蘿蔔糕時,見到它這攤位正好沒啥人排隊的空檔,趕緊點了一個現吃。 品項非常簡單,嚴格說起來只有鹹甜兩種口味而已。飯糰這東西,對我而言自然不可能吃甜的,但也吃過一次,只是完全無法體會甜飯糰有任何好吃上的意義就是了! 它的米煮得不錯,口感與彈性都維持得不錯,不會軟糯沒有嚼勁,米粒膠著的狀態雖不是個人偏好那種可以一粒粒抽絲剝繭般地分明,但也是偏有彈性的口感。配料也頗為簡單,有菜餔,但沒有酸菜就是了。油條的脆度不錯,但又不是炸過頭的老油條。整體吃起來,口味並不會很鹹,也沒油膩感,算是很可以吃的飯糰。比那種掛著永和豆漿的飯糰要強得多了。 原本位於是位於萬大路的493巷口,應該是生意更穩定興盛了,搬到隔了幾號的店面了。



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