不願撲火的肥蛾 無名鍋貼水煎包 文山

不願撲火的肥蛾 無名鍋貼水煎包 文山

在搬來文山區沒幾天後，就來過景美夜市了。說起來這個夜市應該是台北幾個夜市中最髒亂與失序的了。混亂與不潔的程度應該超過當年的士林夜市！寧夏夜市的整頓不得不讓人驚訝，南機場夜市的確也收拾得乾淨許多，不知為何景美夜市這十年來依然如此紛沓與混雜？

在景文街與景美街交會口上有家名為景美上海生煎包的店攤（說是店又不似，說是攤也不像）第一次也是靠著Google Map介紹。這麼多年，以愛吃包子的我也只吃過兩回，就沒再去了。第一次是吃個名氣，再來就是再驗證看看自己的舌頭有沒有毛病？

後來發現在景美街上有這麼一攤，離那家也約莫十來公尺而已。只賣這幾樣東西：肉包、高麗菜包、韭菜包、鍋貼。不像前者總是有人在排隊（對我而言，前者這家店就如同台南的山根壽司與文山區的陽城燒臘一樣可怕，像是有東西在「招」一般，牽魂似地要眾人飛蛾撲火去傷害自己的味蕾！）就是正常的夜市小攤，偶有幾個人斷斷續續地要買，但也都很快能消化人群。

別的東西不好說，牛肉麵和包子是我從小就吃到大的東西。前者我光是在台北應該就吃超過了百家以上，多到有時自己吃過都忘了。而包子這玩藝兒的普遍度遠高於牛肉麵了。累積多年的經驗，應該有所甄別能力，只能說我真的搞不懂為何那家吃完覺得舌頭都要靠釅茶才能消化掉過度的調料，依然就是客人絡繹不絕於途。

相對而言，我就寧可吃這家包子了。本以為是自己的問題，後來發現在忠順街上注重乾淨與食安的牛肉麵店老闆，也是吃這家包子，我想應該不是我的舌頭壞了才是？應該是我們兩人的舌頭都有毛病！