2019年12月20日 星期五

Beaucoup plus... 四象4好 松山 歇業

Beaucoup plus... 四象4好 松山 歇業 大學同學大壽,還有定居法國的同學也正好回臺,更增添大夥碰面吃飯的理由。其實之前就來過這海吃大喝一番,但是上回照片不知存到哪去了,遍尋不著,正好這次算是更新食記! 這家店位於鬧區的巷弄之中,店名與地址有著諧音,頗有意思。只是不知道是否店家也特別喜好大象就是了?店內空間不大,裝潢是走溫馨、家庭式路線。同學在那簡直是店內的霸主,感覺熟到不能再熟的熟。大夥在那可以肆無忌憚地說笑、嬉鬧,我看要把那當成KTV包廂都不成問題! 因為同學跟店家十分地熟稔,感覺它比較像是在日本綜藝節目中看到的那種幾乎都是熟客的居酒屋,一如東京電視臺節目《家、ついて行っていいですか》(跟你回家可以嗎?)開場會出現的場景;抑或是法國電影中那種小而溫馨,如《法國條子》(Les Ripoux)中那個餐館,有著許多人生故事可說。不單純提供餐飲服務而已! 寫這篇的時間與當時是有一小段時間了,很多口味記得不那麼精準。加上壽星同學早就包好場地,我們只需要人到去海吃痛喝即可,所以我連菜單什麼的都沒看到!不過,對於洋蔥湯、牛排、燉飯、炸雞是頗有印象的。很久沒喝到像樣、具有水準的洋蔥湯了,覺得這一小碗喝下肚那真是從舌尖到胃囊都覺得痛快。不知道平日是否供應?但是我願意單純為了這碗湯而來,一口氣多喝個幾碗。炸雞上的醬料很有點水準,真的如廣告臺詞那般讓人吮指回味。題外話,如果你沒試過真正「手抓飯」,那你真的無法理解這句成語的妙義之處!南亞和東南亞用手抓飯就食,不光是不潔或缺乏文化的部分,而是有其在感官與知覺上的意涵。任何表層的文化事物都有其底層的科學邏輯孕育其中。

















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