麵魂家 羅東 小城羅東內異國料理總是有種奇趣，除了能驗證「橘越淮為枳」之外，有時候還能見證「掛羊頭賣狗肉」。但小時候並不懂，還以為那就是異國食物的原本味道。不過小城也是會與時俱進，總有真正願意再現接近料理原味的店家；最讓我感到驚奇的是會在此小城，還能吃到認知中的原味。我想這家應該就是其中之一了。 應該在三個月內來這吃了四回，頭兩回我覺得味道是極為雷同，沒有差異。後兩次所點的口味完全重複了前兩次，目的無它：驗證在味覺上能呈現一致性，那怕它是以負面的方式表列！ 雖然服務態度並未改變，但是口味上確實有點不同，湯汁的濃郁度上並不一致。叉燒肉的品質上是還差不多，不過湯頭確實比較淡薄了些。後兩次不知道是不是因為老闆本人不在的緣故？
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