四方居 士林 與住在天母的朋友約好拿東西,於是來到他推薦的地方吃午餐。 內部空間相當不小,搞不好可以坐個快要50人?不過當天客人倒是三三兩兩地來,顯得稀稀疏疏地。當天點了朋友和網友推薦的羊肉麵、燒餅夾肉、水餃(韭黃和茴香)、雙醬涼麵,還有盤醋溜馬鈴薯絲。 這些東西份量著實不小,但是愛吃麵食的我全都吃光了。只能說是過癮兩個字。好久沒有這麼一口氣吃這麼多的麵食,痛快。 清燉的羊肉湯頭那是沒話說的好喝,還有一段羊腿肉,羊肉燒得夠軟爛不說,裡面還有羊腩肉,這太棒了!燒餅夾肉算是不錯,燒餅現場吃的確相當酥脆,滷牛腱就還OK。不過這年頭要找到現場可以吃到燒餅夾肉的店已經不多了,不要太挑剔。水餃個頭不小,口味好像有個六種,我挑了茴香(特別)和韭黃(這是我最喜歡的口味)。茴香份量相當夠,香氣顯得十分飽足;相對而言,韭黃味道就弱了點。雙醬涼麵的麵條是圓粗的拉麵,而不是黃麵,這才會有勁道的口感,而不是那種一咬就軟趴趴的口感──真心討厭類似黃色油麵那種的涼麵!麻醬搭配麻辣醬的味道不錯,再加上不少的醋味,相當過癮。至於有網友推薦的醋溜馬鈴薯絲,我就真心覺得不值得一試。 老闆是個外省人,年紀不算太大,但是是明顯的外省人,不論外貌或口音都是。也因為上了年紀,不喜歡網路,所以一談到網路評論的部分就有點怨言。他屬於那種話夾子一開,也是有點停不下來的外省人。 天母離我實在太遠,不過為了這家麵食和羊肉湯,我肯定會殺過去!
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