指有雞飯 大安 看到網友推薦，剛好在隔日辦事途中會經過它所出沒的地點，所以事先預訂了兩份。原本準備拿回去再吃，後來心想乾脆直接坐在路邊就吃了起來。 它的海南雞飯沒有「慶城海南雞飯」和「文慶雞」的那麼的油，因此雞油淋在飯上也就沒有那麼多。對我而言，我覺得這樣的口感比較好，不會顯得雞肉過度的膩滑。有三種醬汁，酸辣（紅）、蔥薑（青）、老抽（黑），我覺得紅醬的味道算是不錯，辣度上可以再提升些許。青醬的味道類似港式的蔥油醬，但是沒有雞鴨油在其中，口感清爽許多。黑醬是淋在雞肉之上，風味比較強烈。 米飯的份量比較不足，還好我先墊了一碗拉麵，才不至於覺得太空虛。老闆表示預定的可以先要求加飯，現場臨時購買的就沒辦法了。 今日準備七十個便當，粗估在十來分鐘就已售罄。最扯的是，他還「騎」著這台車，騎上一個小時到內科去賣便當！
初篇：http://bit.ly/3bSa7FV (本篇)
沒有留言:
張貼留言