這不要緊！ 中央市場糯米水餃 新竹北區 又例行性來到新竹。可以停在城隍廟對面巷子內的停車場，再徒步走過來這個就位於城隍廟旁的市場內，找到這家。畢竟它位於市場內，初來乍到總是要問問附近的店家怎麼能找到這家店。這市場規模不算大，來過一次大致上也就能摸清了。 因為喜歡吃餛飩，這家的口味算是能吃得合，所以才會來第二回。規矩是坐定位，等候店家的人來點餐。坐等沒多久，突然被個歐巴桑的尖叫給嚇到，她從椅子上往後退的動作差點打到了我。回頭一瞅看看到底是怎麼回事？啊……原來是她座位前方的牆壁與桌縫處有隻小號的小強，我還以為是發生了甚麼大事？在外面吃飯，有個米奇那算是真的罕見，不過小強不能說是多見嗎？畢竟這是在「傳統」市場內，零星出現一隻倒是可以理解。 店員也嚇了一跳，趕緊過來，安撫著這名歐巴桑直說：這不要緊！接著開始拿衛生紙去處理那隻命運多舛的小強。然後歐巴桑邊嘴碎念著，拉著朋友換了個座位，之後就與朋友不斷唸叨這事。這家環境確實不怎麼好，傳統市場還沒翻新改善之前，所有的生鮮熟食都雜處一塊，環境衛生能有多好那都是鬼扯。其實我也不相信新建成的南門市場，會將小強與米奇給絕跡於外的。 我安然坐著等著我的肉骨湯餛飩與糯米水餃。這碗肉骨湯確實不會，湯頭頗有滋味，還有幾塊肉骨，肉質也挺滑嫩順口，沒啥肉羶氣。不過，肉骨湯也不是隨時都有的，賣完了就得等下一鍋把肉給煮熟。這家餛飩每各個頭都不大，一口氣可以滑入好幾個，同樣是沒啥羶味的豬肉，加上內餡的肉吃起來也不坨。糯米水餃對我而言，就比較像是雞肋了。
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