胖張水煎包 松山 同樣愛吃麵食類的學弟推薦我這家水煎包，之前在社團內就見過網友的推文寫這家。不過，因為距離因素，很難趕得上這家的營業時間。有天正好早上上班時間得空經過這裡，於是停下車來參與排隊。 那日運氣不好，才排上隊伍就遇到一個女士一口氣買了幾十個，幾乎把剛出爐的一整鍋都快買完了，只能傻眼繼續等下一鍋。這時又尿急，隔壁的超商還沒有洗手間，問了老闆娘最近的廁所還有點距離，那也只能憋著等一下。這才想到，這樣一站就是幾個小時，單單是站著累人不說，上課廁所還甚是麻煩，做攤商小吃生意也是多有不易之處！ 等到剛出鍋的水煎包之後，先吃了口沒配蘸料的。其實大多數的水煎包只要剛出鍋應該都不會太難吃，那熱騰騰的水氣、油溫、麵皮的香味，熱呼呼地吃一口下去那是個滿意。這家現場吃，味道確實不錯。看起來油呼呼地，吃起來就還好；麵皮還有點筋道，高麗菜肉餡其實肉的成分很少，吃起來九成是高麗菜，相對不會那麼膩口。韭菜包的韭菜味夠，不會只有吃草的感覺。整體說來，這水煎包是有點水平的。而且老闆提供的辣椒油是自家產品，油很香，不過幾乎沒啥辣味，辣椒渣配韭菜還挺好吃的，同時如果再淋點白醋，那個辣椒油的味道又轉換成另一層次。在個水煎包攤還能吃到這樣的辣椒油，算是很難得了。22元的單價，在民生社區這裡也許是正常，但跟附近新台北的水煎包25元的相比，這個包含口味與大小的信價比，那麼還是後者更優質了。
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