What I saw: 國旗屋
在沒來到忠貞眷村之前，就知道這家網紅般名店「國旗屋」。東西是否美味我是不知道，畢竟已經在「忠貞誠」吃過一頓，又來到就位於隔壁的「忠貞眷村口.麻辣滷味.雲南米干」買了不少滷味，著實也再很難有硬塞一碗的慾望。
不過，看到國旗屋覺得更像是打卡點，都給我種買櫝還珠的替換概念。食肆到底是賣可能的美味，還是為了賣裝潢？許多網紅店大概只剩下賣裝潢，這家的路數應該談不上算是裝潢，更像是賣情懷與懷舊吧？我事實上是不相信有人會真熱愛以「國旗」當作內化後心所嚮往的圖騰，然後再將其成為外顯的態度。不過，也或許因為眷村特有的文化傳承，以及面對相對剝奪感的去中國化的趨勢與作法，反倒是刺激成為一種反諷式的自我武裝吧？當然，這都是我瞎猜想。小時候看過不少眷村，長大後也所謂更新後的眷村住過好長一段時間，雖然那個四樓公寓式新村早就沒了那種眷村味，但左鄰右舍都幾乎還是所謂的有點或明顯的外省口音國語──幾乎沒聽過把二讀成餓，把肉發成漏之類的，也不知為何每每聽到這樣的咬字，都讓我打從心裡產生好奇，是沒長耳朵了嗎？
有回聽聞家大人搭巴士到台北，再與他的打小老友會合，專程驅車前往這家店。我聽到之後都笑出來了，還反問你們真有閒情逸致。他表示，反正別人開車，他也有空，就去看看。他小時候住過雲南昆明和文山，自然吃過米乾和米線這玩意兒。問他口味何如？他帶有苦笑式地回答，來台灣後沒吃過，就那樣子吧。
其實，也沒去過雲南，自然不知道當地所謂正宗的味道該是如何，但想必來到台灣，多多少少都要改變以適應所有人的口味。只是，沒想到國旗有天反而能成為一種吸引人的工具。或許再過些年月，國旗已經不國旗了。其實我也好奇，這樣不違規/法嗎？
不過，看到國旗屋覺得更像是打卡點，都給我種買櫝還珠的替換概念。食肆到底是賣可能的美味，還是為了賣裝潢？許多網紅店大概只剩下賣裝潢，這家的路數應該談不上算是裝潢，更像是賣情懷與懷舊吧？我事實上是不相信有人會真熱愛以「國旗」當作內化後心所嚮往的圖騰，然後再將其成為外顯的態度。不過，也或許因為眷村特有的文化傳承，以及面對相對剝奪感的去中國化的趨勢與作法，反倒是刺激成為一種反諷式的自我武裝吧？當然，這都是我瞎猜想。小時候看過不少眷村，長大後也所謂更新後的眷村住過好長一段時間，雖然那個四樓公寓式新村早就沒了那種眷村味，但左鄰右舍都幾乎還是所謂的有點或明顯的外省口音國語──幾乎沒聽過把二讀成餓，把肉發成漏之類的，也不知為何每每聽到這樣的咬字，都讓我打從心裡產生好奇，是沒長耳朵了嗎？
有回聽聞家大人搭巴士到台北，再與他的打小老友會合，專程驅車前往這家店。我聽到之後都笑出來了，還反問你們真有閒情逸致。他表示，反正別人開車，他也有空，就去看看。他小時候住過雲南昆明和文山，自然吃過米乾和米線這玩意兒。問他口味何如？他帶有苦笑式地回答，來台灣後沒吃過，就那樣子吧。
其實，也沒去過雲南，自然不知道當地所謂正宗的味道該是如何，但想必來到台灣，多多少少都要改變以適應所有人的口味。只是，沒想到國旗有天反而能成為一種吸引人的工具。或許再過些年月，國旗已經不國旗了。其實我也好奇，這樣不違規/法嗎？
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