墨洋拉麵 中正 有日過了中午用餐主力時間還沒吃飯，正好經過羅斯福路四段這，到了隱家拉麵門口看到沒人排隊，正當覺得那太好了時，把機車停妥就見到店員出來整理，表示中午分量已售完。只好作罷之際，騎車經過這家，先詢問是否還在營業這才去停好機車。 這家店在剛開時，生意那是個好，樓上有兩層座位，可以容納至少廿個人以上，每每經過總是見到排隊的人潮。就算想吃，看到那種隊伍隨時前方都有六七人以上，都只好放棄。這回過了用餐時間，不但不需排隊，樓上客人也是稀稀落落的。 座位區空調有點弱，已經沒甚麼客人的情況下，還是覺得溫度不太合宜。還有不知道店員是比我還嚴重的重聽，抑或真是熱門音樂的重度愛好者，那音量真是吵死人的程度。 這碗麵我基本上覺得是被逼得吃完，因為肚子太餓了，才會把它給吃完。不然，單就湯頭與口味，絕對是丟在一旁。無法理解為何當初麵友這樣吹捧？就算是有干貝，但是那種發泡式的口感，放在拉麵湯中，那味道我都不知道該怎麼說才好。不是糟蹋了干貝，就是浪費了湯頭。薄如紙片的肉，就算是買個甚麼極上版，送我都嫌寒磣的感覺──實在無法認同這類切得如此之薄的肉片，口感全失。唯有那叉燒飯算是OK了，不過，這東西在每家拉麵店都做得不會太難吃，或許單純這種料理方式與調味，要做難吃是件難事？之後經過汀洲路時，總會瞅一眼這家店是否生意依然要大排長龍；在多數看到的時候，已然沒有初期那種盛況了。只是要我再去吃一回，也是怎麼都不幹的事。
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