清六食堂 新北新店 這家店是去年新開的,原本的位置好像是類似路易莎之類的平價咖啡館,且也經營了相當多年,不知原因就看到突然變成了間食堂。它位於大路口的轉角,加上看板與裝潢顏色新穎,室內透明可見,相當明亮,走過定然會見到。 出於好奇,週末中午經過時,原本要去其它地方覓食的,也就順便吃看看口味何如。其實一開始是有點猶豫的,因為看了菜單品項發現是很傳統的口味,甚至主打的還是炕肉。不過,裝潢擺設走著不一樣的路線,與這類地方口味的小店有著截然不同的風格。很擔心會是這幾年那種到處可見的典型文青店。不過,口味總是要自己試了才知道合己與否。 買了炕肉和日式炸豬排。那一鍋炕肉滷得一鍋就在店門口結帳處旁,可以清晰可見。顏色看起來還滿有一回事的,會有點期待感。不過,吃起來就只有很一班的口味,除了該有的鹹甜口味之外,肉香感欠缺。炸豬排的部分著實讓人失望,外皮炸得有些過頭了,可能也是肉排本身並不厚實,有些薄,且咬開後也沒很明顯鎖住的肉汁感。都是有些不足之處,但味道也不會太偏,只是覺得吃這樣的口味的同時,荷包多少有點在吃其它的部分。因此吃過一次之後,也沒想要再去的念頭。它就像眾多口味適中,但吃過就沒有吸引力的店而已。優點就是看起來明亮乾淨,起碼廚房作業環境你還可以見得著。
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