南河雜俎: 軟蛋醬蛋包飯專門製作所永和

2022年7月30日星期六

軟蛋醬蛋包飯專門製作所永和

軟蛋醬蛋包飯專門製作所永和這是朋友硬塞給我的東西，他喜歡吃蛋包飯，所以看到之後硬要我去吃看看。這才抱著沈船的決心來了。來之前還看了Google Map評價，分數不低。但是當時評論數不算多，而且看它還能開了兩三家不同地點的店，心想這應該是有點能耐才是，畢竟要在不同的地方都能吸引到客群。這家店的位置有點小偏，但永和就是那個樣子，巷弄發展與綿延的方向讓你永遠難以逆料與想像。不能說它是 Labyrinth，說是 Maze，應該沒啥問題。明明距離不算遠的路程，但就是能比平日相同距離下，多了個20%的時程。到了現場好像知道為何分數不低了，留五星會送個好像是可樂餅之類的東西吧？這或許足以讓部分人留下五星評價，如果本來就有使用 Map 的習慣。我個人感受是，這家口味很尋常，沒有甚麼優點突出之處，口味上在吃了之後找不到可以誇讚的點。或許整間店乾淨是我覺得我想得起來的優點？如今只有確定一件事，這店開就算在家門口附近，也不會成為想去的店。有些店家就是會做生意，這樣的味道都能開個幾家分店，時常讓我覺得生意的門道總是那麼奇妙又有趣。