南河雜俎: 乾烙韭菜盒文山

2022年7月31日星期日

乾烙韭菜盒文山

乾烙韭菜盒文山會知道這家也是來到恆光街上的「五行水餃」，或是‪「泰越小吃‬」，在等候期間亂轉轉到這家的。之前買過一次韭菜盒。這次印象中是看到社團內店家自推的貼文，依稀記得強調去學來的麻辣醬汁口味，好像還是用原產地的材料，總之就是強調個地道和正宗。在地生活社團內，定然少不了這樣的貼文。這樣也好，讓生活圈內的人知道哪有新花樣，可以去試看看。買回家來試了之後，著實不知道該說甚麼了。這麼寡淡的涼麵，只有外帶，賣個60，著實有些無語。我這盤子還真不怎麼大，盤口還不到20公分，盤底大概只有15公分吧？猶如點綴式的黃瓜絲，仔細撥一撥搞不好都能數得出來有幾根？那麼調料醬汁應該很厲害才是。吃了一口，覺得這種麻度和香氣真的可以嗎？我覺得只有比一般號稱是麻辣口味的超商涼麵好一點。至於辣度嗎，就不用說了。吃這麼個口味，寧可多花個20元，坐到有冷氣的川味麵館吃個涼麵，味道與份量都比這個強得多。日後再去恆光街上，想都不會想買這家了。