2022年1月8日 星期六

咖哩MaMa 新店

咖哩MaMa 新店 前去新店光明街上覓食時,總會經過這家。雖不能說上是常客,打從知道之後,也來過好幾回了。 店家標榜的是泰國口味的咖哩──咖哩本來就是混雜許多南亞特產的香料之後的產物,從來都不是單一口味──不過,泰式口味通常會有啥綠咖哩或紅咖哩,對我來說,都不算有特別偏好。還是比較偏好印度口味,混合更多氣息味強烈的咖哩。 不過,我覺得這家咖哩口味算是不壞的,比起那些強調日式口味的要好,味覺上更複雜些。當然,那些台式只有薑黃粉的更是不能比了。吃過幾次之後,我就是點豬肉咖哩(綠咖哩吃不慣),偶而會多加片炸豬排。它有類似蝦醬式的辣椒,很獨特的香、鹹、辣口味,非常下飯,搭咖哩也不錯。此外,這家特點之一就是價格十分實惠。

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