南河雜俎: 涼涼嗆四川涼麵永吉店信義歇業

2022年1月4日星期二

涼涼嗆四川涼麵永吉店信義歇業

涼涼嗆四川涼麵永吉店信義歇業看到社團網友推文介紹這家，出於好奇就跑來了。Google之下，發現這家涼麵竟然有很多家分店，頓時讓我感到一種莫名的不安感，哈哈哈。到了現場我就知道為何有那種不安感了。再看了看菜單內容，也只願意點最簡單的品項，只是心想肚子餓還是點各大分才好。店內維持得相當整潔與乾淨，包括洗手間也是，以這樣的價格來說的店，能有這樣的整潔度算是用了心的。盤子依稀記得是搪瓷（畢竟是一年前的事，很可能記錯了），給了種復古感──突然讓我想起在河南鄉下縣城吃的烤餅，上來也是個搪瓷盤，只是下面還破了個穿心大洞而以。想想多少年在台灣沒見過搪瓷盤了，可能都不記得了？說到這其實也可以說完了，因為這麵真沒啥值得說的，唯一還有印象的就是花椒味算是夠了，能嘗得出來。至於其它的嗎？可能是香菜給的夠多。但大的分量我感覺真的只能算是兩口吧？可能只剩下花椒味算是有點不一樣而已。在外頭吃涼麵，只有朱記餡餅粥廿多年前的涼麵，那才算是有了水平──很多年沒去朱記了，不知道現在還供應涼麵與否？