就是辣重慶火鍋 新店 好久沒去店裡吃頓麻辣火鍋了。現在食量大大不如以往，去吃火鍋就是個浪費而已，加上也沒啥朋友邀約，累積下來可能有個快廿年沒去過所謂的麻辣火鍋店了。都已經快要忘記啥是麻辣火鍋的湯底了！ 日前住在不遠的老同學一家人約我在吃頓火鍋，心想這一定要去的，自然是欣然前往。 那時疫情已經不再那麼嚴峻，周末晚間店內的生意明顯正常多了，雖未全滿，但已經不像更早一陣子時，這種適合多人用餐的餐廳往往都是門口羅雀的窘境。 印象中早年的麻辣火鍋比較重視辣度，在麻與香的部分反而不那麼強調。這天吃這鍋，覺得香與麻的程度還可以。 以前吃鍋就是主攻兩項，牛肉與大腸，其它東西頂多就是吃吃鴨血與豆腐。現在食量小了，每樣東西都叼啄些，嘗嘗味道。 這家的油條、鴨血都不壞，很入味；牛肉品質也不錯。 吃鍋感覺像是去聊天，而不是那麼在意食物了，我其實已經忘記那天到底其它東西的味道了。哈哈～還有印象的只剩下油條、鴨血和牛肉。
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