Aodai奧黛越南料理 萬華
住在萬華地區有好長一段時間,但是對於真正的萬華地區(我認為是萬大路以西的地段,而非行政區劃分的中華路)並不算熟悉。搬離那個地段之後,偶有幾次經過,覺得環境變化的不算大,都更的改變沒那麼顯著。
這是網友推薦的餐廳。其實我是衝著有炸春捲而來。在文山區其實有許多越南來的新住民,我猜想萬華也是,因為有比較顯著的越式口味的小餐廳。
既然是為了春捲而來,這肯定要點的;見到菜單上有法式越南麵包,這也不能不吃看看;另外點了個忘記菜名的東西(偏偏菜單又拍得很模糊,也無法確認是啥了。)
炸春捲我覺得口味算是一般,並未符合我的預期,內餡顯得太單薄,缺乏咀嚼後的滋味感。不過,我想越式春捲與我習慣和期待的口味基本上就不一致才是。
至於那個法式越南麵包,算是不怎樣。跟其它專門賣這種麵包的相比,那真是等而下之。不論是麵包本體的酥脆度,抑或內餡的風味與調味,都無法和那些專門店的口味相比。
那個忘了名稱的菜色就很有意思了,煎蛋裡面包裹了豆芽菜、蚵、蝦仁和其它餡料,還需要配合生菜一起再沾著越南風味的醬汁。這份是當餐的亮點,相當過癮,實在該點碗白飯來配。
此外,又打包一份打拋肉便當。這個便當出乎我意料之外的好吃!配菜也做得很不錯,不像一般便當店那種粗枝濫造的口味。唯一的缺點就是份量比較小,有點吃不飽。
我想這家味道應該是能符合越南人的口味,前後見到兩組操持越語的人士來內用與打包。還有,比較適合兩三人一起來吃,可以多吃幾樣不同風味的品項。
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